L’azienda CARBOTTI nasce a Martina Franca come piccola realtà artigianale ad opera del suo fondatore Domenico Carbotti intorno alla metà del secolo scorso. Lasciando invariate le caratteristiche di artigianalità e cura per ogni particolare, l’azienda da un piccolo laboratorio si rinnova e cresce grazie soprattutto al contributo dei figli che, attenti ai gusti del pubblico e alla comunicazione pubblicitaria, hanno saputo dare una nuova impronta manageriale all’azienda.