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Trattato sui vini­Liber de vinis - Arnaldo Da Villanova
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Trattato sui vini­Liber de vinis - Arnaldo Da Villanova

Trattato sui vini­Liber de vinis, libro di Arnaldo Da Villanova, edito da Armillaria. Difficile immaginare che l'esperienza del vino si possa risolvere nell'incontro tra la particella minuta e gli scandali imprevedibili della perdita di controllo. La veri

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L'autosufficienza della famiglia. Ortaggi, frutta, vino, olio, latte,
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L'autosufficienza della famiglia. Ortaggi, frutta, vino, olio, latte,

L'autosufficienza della famiglia. Ortaggi, frutta, vino, olio, latte, uova, carni, miele, edito da L'informatore Agrario.

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Il vino, filosofia del territorio. Origine e storia dell'enologia in
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Il vino, filosofia del territorio. Origine e storia dell'enologia in

Il vino, filosofia del territorio. Origine e storia dell'enologia in Piemonte, Valle d'Aosta e Liguria, libro di Maurizio Braghiroli, edito da Hever. La finalità di questa seconda opera di Maurizio Braghiroli, che fa seguito a Cibi reali , è quella di es

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Non è il vino dell'enologo. Lessico di una vignaiolo che dissente - C
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Non è il vino dell'enologo. Lessico di una vignaiolo che dissente - C

Non è il vino dell'enologo. Lessico di una vignaiolo che dissente, libro di Corrado Dottori, edito da DeriveApprodi. Corrado Dottori è un vignaiolo che produce Verdicchio e non solo sulle colline marchigiane. È approdato alla vigna dopo essersi licenzia

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DiVini sapori. Quando il vino si sposa col cibo - Beatrice Bocci Balo
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DiVini sapori. Quando il vino si sposa col cibo - Beatrice Bocci Balo

DiVini sapori. Quando il vino si sposa col cibo, libro di Beatrice Bocci Balocchi Basilio, edito da Sassoscritto. Quanto e quale vino fa bene alla salute? Quali bicchieri sono i più consigliabili per rossi, bianchi, spumanti? Come si giudicano la limpidez

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Di vino e d'altro ancora - Vincenzo Reda
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Di vino e d'altro ancora - Vincenzo Reda

Di vino e d'altro ancora, libro di Vincenzo Reda, edito da Edizioni del Capricorno. Dal Barolo al Sangiovese passando per i vini brasiliani, dal pesce alla cucina salentina, dal ristorante dove mangiava Cavour alle avventure di uno chef calabrese a Mosca.

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Interviste impossibili davanti a un bicchiere di vino - Guglielmo Bel
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Interviste impossibili davanti a un bicchiere di vino - Guglielmo Bel

Interviste impossibili davanti a un bicchiere di vino, libro di Guglielmo Bellelli, edito da Adda.

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In vino veritas. Il vino nella cultura e nella tradzione popolare sic
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In vino veritas. Il vino nella cultura e nella tradzione popolare sic

In vino veritas. Il vino nella cultura e nella tradzione popolare siciliana, libro di Concetta Scandurra, edito da Morrone. Durante la seconda guerra mondiale anche Pachino aveva il suo aeroporto situato nella zona pianeggiante della contrada Pianetti, anc

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Vino greco di bianco - Franco Iachino
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Vino greco di bianco - Franco Iachino

Vino greco di bianco, libro di Franco Iachino, edito da Iiriti.

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Di padre in figlio. Di vino in vino. Memorie della Toscana vinicola.
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Di padre in figlio. Di vino in vino. Memorie della Toscana vinicola.

Di padre in figlio. Di vino in vino. Memorie della Toscana vinicola. Anedotti, incontri, vicende, libro di Vittorio Nannelli, edito da Sarnus. Vittorio Nannelli, che tratta forniture per enologia da oltre cinquant'anni, appartiene a una famiglia che opera

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I vini rabosi. Storia, cultura e tecniche produttive di antichi vitig
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I vini rabosi. Storia, cultura e tecniche produttive di antichi vitig

I vini rabosi. Storia, cultura e tecniche produttive di antichi vitigni veneti, libro di Severina Cancellier,Enzo Michelet,Giampiero Robatto, edito da De Bastiani.

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L'Abruzzo della vite e del vino - Fabio Pietrangeli,Maurizio Odoardi
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L'Abruzzo della vite e del vino - Fabio Pietrangeli,Maurizio Odoardi

L'Abruzzo della vite e del vino, libro di Fabio Pietrangeli,Maurizio Odoardi, edito da Menabò. Dopo una introduzione storica gli autori descrivono il terroir dell'Abruzzo, regione geograficamente vocata alla produzione della vite e del vino, sulle cui col

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Più o meno di vino - Vincenzo Reda
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Più o meno di vino - Vincenzo Reda

Più o meno di vino, libro di Vincenzo Reda, edito da Edizioni del Capricorno.

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Storie di mani e di vino - Nguyen Khanh
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Storie di mani e di vino - Nguyen Khanh

Storie di mani e di vino, libro di Nguyen Khanh, edito da Masso delle fate. Questa collezione di foto è per onorare le migliaia di mani che lavorano le vigne e i vini durante il loro lungo viaggio, culminando nel vino versato nel bicchiere per il nostro p

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Il tempo in una bottiglia. Storia naturale del vino - Rob Desalle,Tat
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Il tempo in una bottiglia. Storia naturale del vino - Rob Desalle,Tat

Il tempo in una bottiglia. Storia naturale del vino, libro di Rob Desalle,Tattersal Ian, edito da Codice. Di cosa è fatto il vino? Fisica, chimica, neuroscienze, antropologia e molto altro. Parlando di fronte a un bicchiere di buon vino, Tattersall e DeSa

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La vite ed il vino nella provincia di Treviso (rist. anast. 1874) - A
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La vite ed il vino nella provincia di Treviso (rist. anast. 1874) - A

La vite ed il vino nella provincia di Treviso (rist. anast. 1874), libro di Angelo Vianello,Antonio Carpenè, edito da De Bastiani.

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Vino e reti di sviluppo. Percorsi enoturistici e figure imprenditoria
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Vino e reti di sviluppo. Percorsi enoturistici e figure imprenditoria

Vino e reti di sviluppo. Percorsi enoturistici e figure imprenditoriali dell'enologia siciliana di qualità, libro di Antonella Artista, edito da Franco Angeli. La ricerca presentata in questo volume individua nella realtà vitivinicola siciliana il campo

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Puglia. Viaggio nella cultura del vino - Raffaele Nigro
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Puglia. Viaggio nella cultura del vino - Raffaele Nigro

Puglia. Viaggio nella cultura del vino, libro di Raffaele Nigro, edito da Adda.

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Trattato di enologia. Vol. 2: Trasformazione e trattamento dei vini -
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Trattato di enologia. Vol. 2: Trasformazione e trattamento dei vini -

Trattato di enologia. Vol. 2: Trasformazione e trattamento dei vini, libro di Eugène Peynaud,Jean Ribéreau Gayon, edito da Edagricole. Da più di sessant’anni, il trattato di enologia raccoglie le conoscenze enologiche evolutesi nel corso di questi ult

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Microbiologia del vino - Massimo Vincenzini
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Microbiologia del vino - Massimo Vincenzini

Microbiologia del vino, libro di Massimo Vincenzini, edito da Zanichelli.

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